Как поглощение еды на глазах у тысяч зрителей стало интернет-хитом, но привело к трагедиям и запретам

В середине июня 2025 года блогер Марина Кузьменко, известная под псевдонимом Маришка Майонезик, умерла от панкреатита — сильного воспаления поджелудочной железы. СМИ писали, что Марина стала жертвой мукбанга — жанра, в котором она и вела свой блог.

Мукбанг, или мокпан — формат, который нравится многим подросткам и молодым взрослым. Чтобы родители взрослеющих детей были в курсе того, что это такое и почему вообще зрители на такое подписываются, редакция ГМД-медиа подготовила обстоятельный разбор.

Откуда взялся феномен «пищевого порно»

Мукбанг — это жанр блогинга, авторы которого показывают подписчикам, как они едят большое количество еды, причём чаще всего вредной и жирной.

Слово «мукбанг» происходит от корейского «먹다» (meokda), что значит «есть», и «방송» (bangsong), что переводится как «трансляция». В буквальном смысле это «трансляция еды».

Формат появился в Южной Корее примерно в начале 2010-х. Первые ведущие мукбанга — обычные пользователи. Они просто включали камеру и ели в прямом эфире, параллельно поддерживая диалог с чатом. Это напоминало традиционное застолье, перенесённое в онлайн — зрители могли присоединиться к общению (и, конечно, к потреблению пищи), даже находясь на большом расстоянии друг от друга.

Сначала такие трансляции были скромными: небольшие порции еды и непринуждённые беседы. Но со временем формат приобрёл популярность — и борясь за внимание аудитории, авторы, которых принято называть «биджеями», начали увеличивать порции до впечатляющих размеров, а сам процесс приёма пищи стал превращаться в настоящий перформанс.

Сегодня за один приём пищи мукбангер съедает порцию, которой хватило бы, чтобы накормить 6 взрослых людей. Среднее количество калорий в одной трансляции колеблется от 7–10 тысяч до 15–20 тысяч (при норме в 1 700–3 800!).

На Западе СМИ и блогеры назвали мукбанг «пищевым порно», что, разумеется, не могло не триггернуть общественность. Ещё одно название — «гастрономический вуайеризм» — то есть подглядывание, тоже явно намекает на то, что зрители мукбанга наблюдают за чем-то, что по сути своей не предназначено для чужих глаз.

Интересное по теме

У нас есть попкорн дома: 16 рецептов закусок для семейного киновечера

22 мая 2025

Почему Корея

Чтобы понять, почему именно в Южной Корее появился этот формат, нужно немного погрузиться в социально-культурный контекст.

Жизнь в Южной Корее — это микс из бешеного ритма, огромных нагрузок и постоянного общественного давления.

Переработки, заоблачные цены на жильё и потеря интереса к браку — всё это становится причиной одиночества южнокорейцев. В 2018 году почти треть семей в стране (29,3%) состояла из одного человека. Эксперты прогнозируют, что к 2052 году почти каждый второй южнокореец будет жить в одиночку. Мукбанг стал виртуальной поддержкой: возможность разделить трапезу с кем-то — пусть и через экран — избавляет от чувства одиночества. Ведь ведущие стримов не просто едят — они общаются со зрителями, рассказывают о жизни, делятся эмоциями.

Одним из самых известных первых мукбангеров стал кореец Чо Сын Хо под ником Banzz. Его канал на YouTube быстро набрал миллионы просмотров — всё благодаря невероятно большим порциям и душевным беседам. В 2017 году он собирал по 2–3 миллиона просмотров на одно видео. Позже блогер стал участником скандала и пропал с радаров, но потом вернулся, хоть и потерял былую популярность. На момент написания текста канал Чо удалён — как сообщается, он проиграл пари.

Конечно, блогер Banzz далеко не единственный. Очень скоро после зарождения тренда мукбанг начал привлекать всё больше последователей — и быстро покорять зрителей по всему миру.

Как мукбанг вышел за пределы Кореи

В середине 2010-х видео с поеданием огромных порций еды вперемешку с непринуждёнными беседами начали вируситься на всех популярных видео-площадках — YouTube, TikTok, Twitch. Формат развивался и менялся под притязательную аудиторию — появлялись более яркие, порой театрализованные шоу, добавлялись элементы ASMR (Autonomous Sensory Meridian Response — «автономная сенсорная меридиональная реакция») с акцентом на звуки, организовывались челленджи: например, попробовать максимально острое, съесть 10 000 калорий за один раз или есть только сладкое.

Видео подобного формата сегодня встречаются и в других азиатских странах — Японии, Китае, Индии, — а также в странах Европы и Северной Америки. Каждая страна придаёт тренду свои особенности. В Индии популярны стримы с карри и национальными сладостями, в Турции — с огромными казанами плова и кебабами, а в США — с картошкой фри, бургерами и крылышками.

В Америке одной из «пионерок» жанра стала блогер Тришу Пэйтас, которая сама себя нарекла «королевой мукбанга». В прошлом году она дала интервью в рамках расследования издания The Sun, посвящённого мукбангу.

Оказывается, девушка прекрасно осознавала все риски для здоровья, но не могла остановиться — ведь за стримы ей платили безумные 300 000 долларов в месяц: «Это была самая лёгкая работа в мире, но и самая вредная для здоровья».

После того как количество стримов в день увеличилось до трёх, Триша стала всё чаще испытывать проблемы со здоровьем — и не только физическим. Она впала в депрессию и решила закончить свою «карьеру». С тех пор Триша редко выходит в Сеть, и никогда — с контентом про еду. Она делится: «Я думала, что еда меня убьёт. Теперь, когда я вижу, как мукбангеры объедаются, мне становится страшно».

Интересное по теме

Шар пей: почему дети фанатеют от бабл ти и как приготовить его дома

16 июля 2025

Когда мукбанг появился в России и захватил внимание детей

В Россию мукбанг «просочился» в 2018–2020 годах, но особенную популярность завоевал в пандемийный период — когда изоляция и дистанционка стали нормой. Чтобы не сойти с ума в четырёх стенах, люди начали искать способы развлечься и пообщаться с другими. Мукбанг-стримы закрыли обе эти потребности.

У нас тренд тоже приобрёл свой колорит. Российские мукбангеры чаще других «коллег» используют формат коротких роликов, яркий макияж и юмор.

Так, TikTok-блогер с 3,4 миллиона подписчиков Ирина Костылева (Irusik) — «жующая на камеру звезда» — небрежно заливает неожиданные сочетания продуктов килотоннами майонеза и делится простыми житейскими историями под громкие причмокивания с выразительными ресницами и смоки-айс.

«Мама Наташа» из Нижнего Новгорода весело и артистично ест холодец, картошку с селёдкой и другие привычные русскому народу блюда.

А этот мем «Мне к 13:30» с популярным мукбангером Инной Судаковой видели, наверное, все.

Среди мукбангеров часто встречаются дети, блоги которым заводят их собственные родители. Мы исследовали архивы YouTube и нашли несколько таких примеров. Видео с детьми хоть и менее популярны, чем контент от их взрослых коллег, но находятся без труда.

Например, семейный канал Mukbang With Maloezhki — главная ведущая канала, мама-кореянка нередко привлекает к видео не только мужа, но и двоих сыновей. Правда, судя по истории публикаций, в последнее время дети всё реже и реже участвуют в создании контента.

А вот пример канала, где главный герой — мальчик Эштон. Новые видео перестали появляться три года назад — но те, что доступны к просмотру, заставляют переживать: перед ребёнком стоят большие порции вредной еды, поедание которой он нередко разделяет то ли с друзьями, то ли братьями и сёстрами.

Удалось найти и ролики 2025 года с детьми-мукбангерами из России — в одном из них мама с сыном едят большую порцию бешбармака. В другом — семья с двумя сыновьями объедается мантам и новогодним салатом.

Эти примеры показывают — далеко не всегда родители осознают последствия мукбанга. Для подростков и детей участие в таких шоу — не просто развлечение, а серьёзное эмоциональное и физическое испытание, которое может привести к развитию РПП.

Интересное по теме

«Расстройство пищевого поведения — это вообще не о еде»

9 июля 2025

А что до тех подростков и взрослых, кто этот контент смотрит? Опасно ли это и чем вообще мукбанг может быть привлекателен?

Стрём или норм: почему кому-то это нравится, а у кого-то — вызывает отвращение

Интернет-сообщество, как в России, так и в остальном мире, разделилось: кому-то мукбанги доставляют удовольствие и радуют чувством единения, у других — вызывают чуть ли не рвотные позывы из-за чавканья и причмокивания.

Почему же это может нравиться, а почему — вызывать раздражение и отвращение?

Почему это смотрят

Есть несколько причин:

Потому что еда привлекает. И успокаивает. Самая банальная причина кроется в нашем организме. Психолог Светлана Соколова объясняет — интерес к еде вызван механизмом выживания: «Когда мы едим, мозг получает сигнал: всё в порядке, можно расслабиться. Просмотры мукбангов вызывают похожий эффект — они успокаивают».
Потому что не хочется есть в одиночестве. Причин, по которым бывает не с кем разделить ужин, множество. Но факт в том, что включённое видео с другим человеком, который ест и общается, пусть даже на фоне, делает вечер чуть теплее. И избавляет от чувства одиночества — это подтверждают исследования, проведённые в Южной Корее.
Потому что это способ прожить эмоции. Исследования показывают, что мукбанг может быть способом справиться с внутренним напряжением через просмотр избыточного потребления еды. Это вроде катарсиса (процесса высвобождения эмоций — прим.): ты сам не ешь, но как будто избавляешься от своих внутренних зажимов, глядя на безумие, происходящее на экране.
Потому что это цепляет. Задача современных мукбангеров, как и любых других блогеров, наращивать аудиторию и охваты. Для этого они используют разные приёмы — например, намеренно добавляют в трансляции элементы ASMR. Чавканье, хруст, даже звук открывающейся банки газировки — всё это служит триггерами для нашей психики. ASMR-звуки активируют части мозга, отвечающие за расслабление и получение удовольствия. При этом у некоторых зрителей эти триггеры вызывают лёгкие мурашки и чувство удовлетворения. Нередко именно такие эмоции приводят к зависимости от подобных видео — мы просто не можем устоять перед получением очередной порции «удовольствия».
Потому что это заменяет еду. В научном журнале International Journal of Mental Health and Addiction подтвердили: мукбанг нередко служит способом виртуально насытиться — зрители испытывают «викарное удовольствие» (с англ. vicarious satisfaction), как будто едят сами, но без лишних калорий. Просмотр таких видео кажется хорошей идеей для тех, кто по каким-то причинам не может или не хочет поесть в реальности. «Видео особенно притягивают людей, которые сейчас ограничены в еде. Например, при анорексии или строгих диетах внимание к еде и связанным с ней образам резко усиливается», — говорит семейный психолог Светлана Соколова.

Особенно увлечены таким контентом молодёжь и подростки. Почему? В период гормональных изменений и поиска себя, когда дети ощущают себя одинокими и непонятными, мукбанг-видео помогают почувствовать сопричастность. Стримы фуд-блогеров создают виртуальное сообщество, атмосферу поддержки и ощущение тепла. А яркие картинки и громкие звуки придают просмотру эмоциональную насыщенность — это и отдых, и развлечение, и способ «отключиться» от тревог.

Наталья Степанова

Психиатр клиники DocDeti

Большинство подростков и взрослых воспринимают мукбанг как развлекательный формат, и сам по себе факт просмотра не означает наличия расстройства пищевого поведения. Однако в исследованиях прослеживаются определённые связи. Так, в одном из них частый просмотр мукбанга у подростков был связан с более высоким уровнем тревожности и стресса. Другие работы указывают, что чрезмерное увлечение мукбангом может коррелировать с эпизодами переедания и другими неадаптивными пищевыми привычками.

Однако прямая причинно-следственная связь пока не доказана: мы не можем с уверенностью сказать, что именно мукбанг вызывает эти изменения. Возможно, дети с большей склонностью к повышенной тревоге или РПП просто чаще обращаются к такому контенту.

Важно также учитывать, что конкретно происходит. Если ребёнок смотрит подобные ролики время от времени, при этом у него сохраняется стабильный режим питания, не меняется настроение, не страдают учёба и социальные функции, то это, скорее всего, нормальное и безопасное любопытство. Если же появляются признаки чрезмерного увлечения такими видео, раздражительность при ограничении доступа, скрытность, разговоры об «идеальном теле» и «идеальном весе» или практика пропусков приёмов пищи ради просмотра или съёмки ролика, то это повод обратить внимание.

Почему это вызывает отторжение

Неприятные звуки. Многие люди не переносят звуки чавканья, причмокивания и глотания, которые часто сопровождают мукбанг-видео. Они активируют естественный рефлекс отторжения, связанный с неприятными сенсорными раздражителями. Это — защитная реакция мозга. У такой особенности человеческого организма даже есть своё название — мисофония.
ASMR — но с обратным эффектом. Пока одни получают удовольствие от ASMR-звуков, для других они становятся триггерами не столько отвращения, как в случае с мисофонией, сколько причиной тревожности и стресса.
Общественное давление. В культуре с сильным акцентом на стройность и внешний вид неконтролируемое поедание пищи часто воспринимается как нечто аморальное или шокирующее. Это порождает насмешки и хамство в адрес авторов, а также в адрес тех, кто такой контент потребляет.
Пропаганда РПП. Для многих людей мукбанг выглядит как нормализация, если не сказать романтизация, нездорового отношения к еде. Это вызывает моральное неприятие — особенно у тех, кто сталкивался с расстройствами пищевого поведения, у людей, для которых тема еды чувствительна по культурным или этическим причинам, и, конечно, у родителей.

Интересное по теме

Мода на худобу возвращается. Как родителям помочь подросткам не стать её жертвами

11 июня 2025

Врачи и родители действительно не зря тревожатся о том, какое влияние оказывают мукбанг-видео на молодых людей и подростков. Исследования подтверждают, что такой контент может провоцировать переедание, особенно у тех, кто уже имеет проблемы с пищевым поведением; увеличивать пристрастие к нездоровой пище — ведь зачастую мукбангеры поглощают высококалорийные продукты и фаст-фуд, а также снижать интерес к реальным дружеским контактам.

Ну а тот вред, который мукбанг наносит авторам контента, стал причиной обсуждений запрета подобных видео на государственном уровне.

Почему мукбанг хотят запретить

Трагические истории, связанные с мукбангом, происходят по всему миру.

В Турции 24-летний мукбангер Эфекан Культур умер от осложнений, связанных с ожирением: из-за веса он был прикован к постели. А на Филиппинах фуд-блогер, известный как Dongz Apatan, умер от инсульта, который, по данным СМИ, случился после переедания жареной курицей с рисом.

В Китае Пань Сяотин скончалась от разрыва желудка во время 10-часового стрима, на котором съела в общей сложности более 10 килограммов еды. А позже в СМИ разразился скандал с участием ребёнка — родители трёхлетней девочки с никнеймом Пей Дзы специально откармливали её для создания мукбанг-контента.

Эти трагедии, а ещё — рост детского ожирения и увеличение случаев РПП — стали причиной того, что о запрете мукбанга заговорили на законодательном уровне.

В Южной Корее Министерство пищевой безопасности выпустило предупреждение о том, насколько опасно жарить и есть зубочистки (да-да, зубочистки). Это — один из популярных в Азии молодёжных мукбанг-трендов. Ведь зубочистки после жарки так напоминают картофель фри…

Китайские власти заблокировали тысячи мукбанг-блогеров и удалили их видео с популярных платформ. В стране ввели закон о запрете демонстрации обжорства в интернете, за нарушение — штраф 15 000 долларов.

В России первый зампред комитета Госдумы по науке Ксения Горячева призывает к запрету мукбанга и называет его «деструктивным контентом». Зампред комитета по охране здоровья Татьяна Соломатина добавляет, что подобные видео пропагандируют неправильный образ жизни. Депутаты предлагают ввести специальную маркировку и предоставить Роскомнадзору право блокировать подобный контент. Обсуждения законопроекта об ограничении публикаций, пропагандирующих опасные пищевые тренды, продолжаются.

Наталья Степанова

Психиатр клиники DocDeti

Само по себе желание подростка снять «в шутку» 1–2 ролика не является тревожным сигналом. Опасность возникает тогда, когда в контенте начинают использоваться экстремальные объёмы пищи, делается акцент на весе и внешности или ребёнок «экономит» калории в течение дня, чтобы снять видео. Если к этому добавляется ухудшение самочувствия, снижение настроения или проблемы с учёбой, то стоит отнестись к этому серьёзно и обсудить ситуацию.

А как быть, если такие ролики снимают друзья ребёнка? Это не повод для паники, поскольку подростки часто копируют друг друга и пробуют популярные тренды. Но контент и алгоритмы соцсетей действительно способны повышать риск развития РПП у некоторых людей.

Конечно, многое зависит от внутреннего контекста: самооценки, уровня тревожности, наличия коморбидных расстройств. Поэтому важно сохранять контакт с ребёнком, обсуждать увиденное, развивать медиаграмотность и навыки критического отношения к контенту.

Интерес к мукбангу сам по себе не ведёт к расстройствам, но при наличии изменений в поведении или питании это может стать тем самым «звоночком», на который стоит обратить внимание.

Что делать, если ребёнок интересуется мукбангом

Главное — не обвинять и не запрещать сразу, а попытаться понять, что стоит за этим интересом. Вместо запретов полезнее открытый и доброжелательный диалог, а ещё — создание дома условий, в которых ребёнок будет чувствовать себя комфортно и безопасно.

Попытайтесь понять

Диалог — ваш лучший друг: спросите у ребёнка, почему ему нравится смотреть мукбанги, какие эмоции он при этом испытывает.

Возможно, за увлечением скрываются скука, стресс или чувство одиночества. Ваша задача — выслушать без осуждения и показать, что вы рядом и готовы помочь.

Объясните, что мукбанг — это не жизнь, а шоу

Часто за треш-контентом стоят монтаж, сценарии и спецэффекты. Объясните это ребёнку: многие сцены в мукбанге лишь часть перформанса. Блогеры не всегда едят то, что показывают. Такая постановка — не повод повторять увиденное.

Важно, чтобы подросток понимал: за яркой картинкой стоит продуманная игра, а не образец для подражания.

Расскажите о рисках и здоровом питании

Совместно изучите, как разные продукты влияют на организм. Расскажите, чем опасно переедание, и поговорите о случаях, когда оно приводило к реальным проблемам — только без жутких деталей и запугивания. Задавайте вопросы: «Как ты думаешь, что происходит с организмом, если есть так много?» Это поможет подростку самому прийти к правильному выводу, а не воспринимать информацию как ультимативный запрет.

Следите за питанием дома

Регулярные завтраки, обеды и ужины с разнообразными и полезными продуктами помогут ребёнку чувствовать себя сытым и удовлетворённым. Пристрастие к мукбангам может быть связано с тем, что подросток не получает достаточно полноценного питания в течение дня, а ещё — что он ищет эмоциональный и физический комфорт в виртуальной компании.

Создайте атмосферу для приёма пищи

Если подросток увлечён мукбангами, возможно, ему не хватает живого общения. Здоровое питание — это лишь часть успеха, важно ещё и как ребёнок ест. Сделайте семейные ужины местом, куда хочется возвращаться — спокойным, тёплым, уютным. Договоритесь, что во время еды гаджеты откладываются, а телевизор и музыка выключаются. Учёные уже доказали: потребление пищи под визуальный шум, например, просмотр видео, снижает качество пищеварения и мешает осознанному восприятию еды.

Скорректируйте экранное время

Если вы сильно переживаете, что ребёнок без остановки смотрит неприемлемый или потенциально вредный контент — попробуйте скорректировать экранное время.

Обсудите с ребёнком, сколько времени он проводит в гаджетах, помогите выстроить здоровый режим и найти баланс. Делайте упор на то, что для здоровья очень важно разнообразие — и живое общение, и активность вне экрана. Предложите ребёнку варианты, как можно проводить время без гаджетов — весело, интересно и с пользой для здоровья. Возможно, ему просто сложно самому придумать себе занятие.

А для контроля за экранным временем можно использовать таймеры или расписание, а можно — специальные сервисы. Если захотите прибегнуть к приложениям родительского контроля, делайте это только после разговора с ребёнком и никогда не устанавливайте подобные сервисы тайно — это сильно подорвёт доверие в семье. Обо всём можно (и нужно) договариваться!

Интересное по теме

Гаджетозависимость у подростков: что о ней знает современная наука

27 июня 2025

Помните, что лучше всего дети учатся, глядя на пример родителей. Подумайте над своим рационом и, возможно, пересмотрите его. Как вы относитесь к еде, насколько внимательны к собственным привычкам и ощущениям — всё это очень важно для подростка. Еда — не просто калории, это целая культура заботы о себе и других!

В конечном счёте, задача родителей — не бороться с увлечением подростка, а помочь ему понять себя и свои потребности, сохраняя доверие и тепло в отношениях.

Сегодня мукбанг — не просто интернет-тренд, а отражение того, чем живёт наше общество. В нём — и попытка почувствовать близость там, где живое общение стало редкостью, и поиск простых удовольствий, которые дают передышку от тревожных новостей и постоянного стресса.

Для родителей это сигнал не осуждать, а внимательно присмотреться к интересам своих детей. Часто за часами, проведёнными за фуд-видео, скрываются не «странности», а глубокие чувства — одиночество, потребность в принятии, желание услышать живой голос.

В оформлении материала использовано изображение с сайта Freepik. Коллаж Александра Сербиненко