В канун Нового года в Ленинградской области появились слухи о том, что в магазинах продаются отравленные конфеты. И действительно, 24 декабря было госпитализировано 8 школьников, у 2 детей в анализах нашли метадон или похожий на него препарат. Результат – подтверждённое наркотическое отравление. Конфеты и так не особо полезны, а с такой «начинкой» – тем более. Может, стоит перейти на какие-нибудь здоровые сладости для малышей, например, натуральные йогурты?
Но и тут не всё так просто. Росконтроль проверил 7 отечественных брендов-производителей питьевых йогуртов со вкусом персика, чтобы найти лучший образец. В результате 2 марки, а именно «ЭкоНива» и «Арсеньевская ферма» не рекомендованы к употреблению ни детям, ни взрослым. В этих йогуртах нашли кишечную палочку и запредельное количество дрожжей. При этом на этикетках обоих образцов написано, что они соответствуют ГОСТ.
Казалось бы, слова «эко» и «ферма» в названиях продуктов – своеобразные маячки для родителей, выбирающих питание для своих детей. Но что мы вообще знаем об экологической и органической продукции для детей (пище, игрушках, косметике)? Как её найти в магазине? А нужно ли вообще искать? Попробуем разобраться в этом материале вместе с экспертами.
На полках магазинов представлены сотни тысяч наименований продукции, в названиях которых часто мелькают слова «натуральный», «фермерский», «органический», «экологичный» или «био». Большинство покупателей не знают, что значат все эти понятия. Так в чём же разница?
Натуральный или природный продукт сделан без использования синтетических ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, консервантов и других добавок, в том числе идентичных натуральным (например, ванилин). Чаще всего для изготовления натуральных товаров берут самое обыкновенное сырье (выращенное с удобрениями минерального происхождения и пестицидов).
Фермерской продукцией называют всё то, что сделано в фермерском хозяйстве. И больше ничего. Например, в составе «фермерского молока» могут присутствовать или, наоборот, отсутствовать различные химические добавки.
Экологически чистой продукцией принято называть ту, которая была выращена или изготовлена без ущерба окружающей среде, с сохранением экосистемы.
Органическими называют продукты, которые условно были произведены без использования «химии». То есть не содержат ГМО и синтезированных добавок (Е-добавки), сделаны без применения вредных технологий (атомное расщепление, ультразвук, обработка ПАВ, газация и другие). Также в составе organic товаров не должно быть сельскохозяйственного сырья, выращенного рядом с промышленными комплексами или с использованием пестицидов, гормонов, стимуляторов и прочей агрохимии. В Скандинавии такая продукция обозначается «eco», во Франции, Италии и некоторых странах Евросоюза – «bio», а в США и Великобритании «organic».
Единого стандарта, позволяющего относить продукцию к той или иной категории нет. Недобросовестные производители используют эту лазейку, выдавая товар сомнительного происхождения за качественный. Так на продуктах появляются надписи «произведено из натурального сырья», «биопродукт», «выращено на фермерских угодьях». По большому счету все эти формулировки без подтверждения ничего не значат.
Органической (в некоторых странах «экологической») разрешено называть только ту продукцию, которая прошла сложную проверку на всех этапах производства и получила соответствующий сертификат. У каждой страны-производителя есть свои знаки (маркировка), подтверждающие, что товар действительно «organic». Если такой маркировки нет, а в названии написано «органический», то вас пытаются обмануть.
Пищевая конспирация: как найти органические или экопродукты?
Prostock-studio/Shutterstock.com
Отличить органические и экологические продукты и товары для детей можно по следующим признакам:
Маркировка. На прошедших сертификацию товарах обязательно будет соответствующий знак. По данным журнала РИА «Стандарты и качество» можно доверять следующим маркировкам:
Prostock-studio/Shutterstock.com
Внешний вид. Органические овощи и фрукты не выглядят идеально. На них присутствуют естественные изъяны. Сухофрукты и каши имеют неоднородную структуру и цвет.
Скромный состав. В составе нет Е-добавок, каких-либо ненатуральных красителей, загустителей, консервантов или ароматизаторов.
Срок годности. Фрукты и овощи не должны храниться более 10 дней, а молочные продукты – 5-7 дней.
В России есть такой вид сертификации экопродукции как «Листок жизни». В конце 2019 года Роскачество объявило о начале сертификации органической продукции. Есть несколько разных европейских (ICEA, Agriculture Biologique, Ecosert, Vegan и др.) и американских сертификатов (USDA Organic). Продукты с такими сертификатами продаются и в нашей стране. Есть еще сертификация Fair trade — организованное общественное движение, отстаивающее справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования. Оно гарантирует, что, например, работникам на кофейных плантациях платят нормальную рыночную заработную плату. Покупая свою пачку кофе, видишь, что производитель сертифицирован Fair trade,
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Как распознать товары для детей?
на этикетке указано «продукт для питания детей»;
указан возраст, с которого можно давать продукт;
есть свидетельство о госрегистрации.
Больше информации о том, как отличить псевдодетские продукты можно найти на сайте Росконтроля.
Значение для здоровья
Prostock-studio/Shutterstock.com
По данным исследований, на которые в своей книге «YOUR VITAL CHILD: A NATURAL HEALING GUIDE FOR CARING PARENTS» ссылаются американские врачи М. и А. Стенглер, ребёнок в течение дня может потреблять с пищей до 20 разнообразных химикатов. А ведь каждый из них способен нанести непоправимый вред формирующимся эндокринной и иммунной системам. Если к этому добавить потенциальный вред от носки некачественной синтетики и игр с токсичными игрушками, то становится страшно.
Несомненно, экологически чистые товары и органические продукты для детей гораздо здоровее и безопаснее синтетических и химически-обогащенных.
Аргументы за и против в вопросе экопродуктов для детей
Чаще всего в качестве аргументов «за» биопродукты и экотовары для детей приводят:
безопасность для здоровья (нет токсинов и химии = нет вреда);
заботу об окружающей среде (часто экологичные товары делают из повторно переработанного сырья);
забота о животных (товары не тестируются на животных);
недоступность такой продукции (в обычных магазинах представлен ограниченный ассортимент);
неуверенность в честности заявлений об экологичности от производителей.
По данным опроса «Как покупатели выбирают экотовары», проведенным НП «Экологический союз» и Экобюро GREENS в 2018 году, выяснилось, что экологичная продукция кажется потребителям более полезной и безопасной как для здоровья, так и для окружающей среды. Этот вариант выбрало около 65% участников (общий охват более 2 млн. человек). При этом, такое же количество опрошенных отказывается от идеи покупки экотоваров из-за их высокой цены.
Аргументов «за» использование экопродуктов конечно больше: это и сохранение безопасной окружающей среды, и экономное использование природных ресурсов, уменьшение свалок. Аргументы «против»: разве что индивидуальная непереносимость тех или иных ингредиентов (аллергия),
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Вывод: покупать биопродукты и экотовары для детей – хорошая идея, при условии, что покупатель может себе это позволить. Намеренно искать экобренды, отказываясь от остальных, индивидуальный выбор каждого.
Начинайте с чего-то одного. Например, покупайте продукты на развес в свои экомешочки. Список экотоваров постепенно расширяется. Заглядывайте на Kapoosta.ru. Обращайте внимание на состав, транспортный след – то, какой путь проехал товар от места производства до магазина, экомаркировку, упаковку товара (можно ли её сдать в переработку),
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Натуральные и экологические детские товары
Prostock-studio/Shutterstock.com
Если говорить о России в целом, то экотовары – не самая востребованная продукция. В то время как в Европе и Америке люди регулярно посещают экосупермаркеты, у нас такого ажиотажа не наблюдается. Но есть отдельная группа потребителей, которая старается искать продукцию с отличной экологической репутацией – это родители, бабушки и дедушки. С появлением ребёнка в семье многие родители готовы переплатить, чтобы детям доставалось всё самое лучшее, а таковым кажется всё натуральное, природное и чистое. На отечественном рынке детская экопродукция представлена не всеми возможными категориями, но уже сегодня можно купить специальное питание, косметику и уходовые средства, одежду, подгузники и даже игрушки.
Этот рынок в последние годы растёт. Всё больше людей замечает, признает существование и видит последствия экологических проблем (например, чрезмерное образование отходов, изменение климата) и старается найти им решение. Экотовары – одно из таких решений,
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Вкусно и безопасно
Prostock-studio/Shutterstock.com
Детские каши, фруктовое пюре, молочные продукты, печенье и соки могут называться органическими, если прошли сертификацию и получили соответствующий знак качества.
Вожделенная маркировка достаётся лишь тем компаниям, которые произвели пищу для малышей из натурального сырья, выращенного в экологически чистых зонах планеты без применения каких-либо синтетических удобрений. Кроме того, в составе готовых экопродуктов не должны присутствовать ГМО, консерванты, ароматизаторы и красители.
По данным IFOAM (Международная федерация движений за органическое сельское хозяйство), опубликованным в ежегодном пресс-релизе, почти 70 млн. гектаров сельхозугодий по всему миру являются органическими. В 14 странах на благо organic производства выделено >10% всей посевной территории. Всего за год (с 2016 по 2017) рост органических угодий составил 20%. По словам доктора М. Рубиоло из SECO общество, а в частности и политики, всё сильнее осознаёт важность и преимущества organic сегмента.
Польза органического питания для детей была неоднократно доказана многочисленными исследованиями. Если не вдаваться в подробности, то у organic пищи скромный состав – в ней нет каких-либо посторонних включений, способных нанести вред здоровью ребёнка,
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
В 2019 году Роскачество провело независимое исследование 24 популярных на отечественном рынке торговых марок детского питания, а точнее яблочного пюре. Товары проверялись по 148 показателям безопасности и 32 параметрам качества. В результате анализа российский Знак качества был присвоен всего 2 товарам из 24. Это Hipp и Бабушкино Лукошко. У них чистый состав, есть подтверждение производства по органическим технологиям. Такая продукция безопасна для употребления в пищу маленькими детьми.
По результатам исследования, продукция оказалась безопасной, без нарушений требований ГОСТ. Половина исследованного пюре – продукция 12 торговых марок – соответствовала не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающего стандарта Роскачества:
«Бабушкино лукошко» (Россия);
«Когда я вырасту» (Сербия);
«Маленькое счастье» (Беларусь);
«Малышам» (Россия);
«Сочный мир» (Россия);
«ФрутоНяня» (Россия);
Bebivita (Россия);
Fleur Alpine (Шотландия);
Gerber (Польша);
Hipp (Россия);
Peek-a-boo (Испания);
Rudolfs (Латвия).
Забота о самом нежном
Prostock-studio/Shutterstock.com
Детская кожа чувствительнее взрослой, поэтому сильнее подвержена внешним раздражителям. Её защитные свойства только начинают формироваться, а значит нужно выбирать косметику с щадящим составом. Крайне желательно, чтобы эти средства прошли экосертификацию.
Предпочитаемый состав детской косметики:
натуральный, с высоким содержанием очищенных растительных масел и экстрактов;
антисептический;
увлажняющий;
регенерирующий;
гипоаллергенный;
очищенный от синтетических отдушек, красителей, нефтепродуктов, хлора, парабенов и другой химии.
В конце 2019 года журнал Expertology составил рейтинг лучших производителей детской косметики. Максимальные оценки получили бренды MUSTELA, WELEDA и Bubchen. Полный список участников и критерии отбора победителей доступны по ссылке.
При выборе безопасной косметики для детей тщательно изучайте состав, указанный на этикетке, а также ищите знак экосертификации (должен быть принтованным). Такой подход будет полезен при покупке шампуней, кремов, зубных паст, мыла и средств для мытья детской посуды.
Eco-friendly мода
Prostock-studio/Shutterstock.com
Экологичная одежда для детей – новый тренд, которому следуют популярные мировые бренды. Под этим обычно предполагают, что вещи сшиты из ткани, которая была получена путём переработки натурального сырья, выращенного без использования пестицидов и других неорганических удобрений. При этом одежда не окрашивалась в яркие неестественные цвета, не обрабатывалась формальдегидом и прочими химикатами.
По заверениям производителей экоодежда мягкая на ощупь, не мнется, комфортна для нежной детской кожи и идеально подходит малышам, страдающим астмой. Но серьёзных исследований, доказывающих это, до сих пор не проводилось.
Recycle (популярное интернет-издание об экообразе жизни) в 2018 году назвало несколько самых eco-friendly брендов одежды:
Kalinka kids (Болгария);
Dear Eco (Польша);
Stormie Poodle (Швеция);
Bluegreens (Россия);
Но при выборе одежды для детей гнаться за маркировкой эко не обязательно. Покупайте вещи из натуральных тканей (лён, хлопок, шерсть) естественных цветов, не берите трикотаж у сомнительных производителей. Желательно избегать вещей тёмно-синего и бордового оттенка, так как для их получения используют очень агрессивную химию.
Отдельного внимания заслуживают подгузники, ведь среднестатистический ребёнок за первые годы жизни использует около 5 000 штук. Обычные памперсы не подлежат переработке, поэтому наносят вред экологии. Выходом становятся органик-подгузники, которые изготавливаются из биоразлагаемой целлюлозы. То же издание (Recycle) нашло 5 брендов, которые выпускают самые экологичные подгузники:
Wiona (Германия);
Bamboo (Дания);
Naty (Швеция);
Attitude (Канада);
Muumi (Финляндия).
Цены на самые дешёвые экоподгузники начинаются от 459 руб. за упаковку. В то же время по данным сервиса Price обычные памперсы можно купить и за 146 руб.
Игрушки-вредители
Prostock-studio/Shutterstock.com
На рынке игрушек сложно найти что-то с маркировкой органическое или экологическое, так как компаниям не выгодно менять технологии производства. Но найти что-то безопасное можно. Для этого откажитесь от товаров кислотных цветов, сделанных неизвестно кем в Китае или Вьетнаме, а также ищите знак «СЕ» на упаковке или ярлычке. Он означает, что игрушка соответствует нормам Европейского союза по безопасности.
Не любой пластик безопасен. Форм и видов этого вещества огромное множество, поэтому институт IATP из США разработал специальное смарт-руководство. Ознакомившись с ним, можно научиться отличать безопасный пластик от опасного.
Большая часть игрушек и посуды для детей по-прежнему сделана из пластика. Поэтому важно обращать внимание на состав пластика. Он должен подлежать переработке. По-хорошему, и посуда, и игрушки должны быть сделаны из полипропилена — это один из самых безвредных полимеров. В том числе такую посуду можно ставить в микроволновку и в морозилку. На посуде и игрушках должна быть маркировка о составе, свидетельствующая, что такой товар можно переработать,
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Как уберечься?
не покупать игрушки на стихийных рынках;
просить сертификат качества;
проверять адрес и состав изделия, указанный на упаковке (чтобы знать, кому и что предъявлять);
забирать чек;
не покупать поролоновые игрушки;
обязательно стирать мягкие игрушки с детским порошком, а пластиковые товары мыть с мылом или протирать спиртом.
На что обратить особое внимание?
сильный запах, особенно тот, который усиливается при намокании;
легко отслаивающаяся или пачкающая вещи поверхность;
следы клея или других включений.
При выборе игрушек лучше ориентироваться на проверенных производителей. Именитые бренды заботятся о своей репутации, поэтому тщательно тестируют свой товар на безопасность.
Но и тут стоит быть начеку: в 2018 году в Усть-Каменогорске (Казахстан) разгорелся скандал вокруг сверхпопулярных детских кукол LOL. Маленькая девочка поиграла с игрушкой и попала в больницу с отравлением. Санврачи установили, что куклы крайне токсичны. Содержание фенола и формальдегида превышало норму в десятки раз. Неизвестно, где точно были произведены игрушки, но покупать что-то только из-за известной надписи на этикетке явно не стоит.
Реальная ситуация с детскими экотоварами в России
Prostock-studio/Shutterstock.com
Доля населения, которая проявляет ответственное отношение к выбору продуктов и товаров для детей, ежегодно растёт. Многие родители сознательно подходят к вопросу, стараясь покупать малышам питание натурального происхождения и вещи, сделанные из экологически чистых материалов.
Отечественный рынок детских экотоваров пока развит плохо. Внушительный ассортимент продукции способны предложить только немногочисленные экосупермаркеты в крупных городах (Москва, Санкт-Петербург). Тем, у кого в ближайшем доступе специализированных магазинов нет, приходится довольствоваться доставкой из онлайн-магазинов.
С каждым годом экотоваров и точек реализации становится больше. Их сейчас активно собирает Всероссийский гид по экологическому рынку Kapoosta.ru. При сравнении цен необходимо учитывать преимущества экотовара – он будет долго и безопасно служить, на его производство ушло умеренное количество ресурсов и после использования его можно отправить на переработку. Хотя оценивать в денежном эквиваленте здоровье и состояние окружающей среды в целом сложно и, пожалуй, некорректно,
— Лидия Беляева,
эколог, координатор Движения ЭКА.
Предупреждён – значит вооружён
Prostock-studio/Shutterstock.com
В желании покупать детям всё натуральное и безопасное нет ничего плохого. Но важно подходить к задаче ответственно, иначе легко попасться на удочку хитроумных производителей и маркетологов. В первую очередь, нужно научиться различать понятия «натуральный», «фермерский», «экологически чистый» и «органический». Это поможет не растеряться от обилия предложений на рынке и выбрать то, что действительно удовлетворит вашим ожиданиям.
Покупать или не покупать детские товары с приставкой «eco» или «organic» – личный выбор каждого. Если позволяют возможности, то можно попробовать. Если возможностей нет, то достаточно чуть более сознательно выбирать продукцию. Так, стоит избегать детского питания с составом, в котором лидирует сахар, не покупать игрушки и одежду у сомнительных производителей, тщательно изучать этикетки косметики и уходовых средств.
Рынок экотоваров в России находится на стадии активного развития. Пока спрос на такую продукцию превышает предложение, но всепоглощающая мода на естественность и ЗОЖ уже начала приносить свои плоды – компании отказываются от вредных технологий, постепенно переходя на экологичность в производстве.
