Взрослые часто вспоминают уроки физики и химии в школе как самые нелюбимые предметы. Непонятные формулы и скучные опыты действительно могут отбить интерес к естественным наукам, но привить ребёнку любовь к физике и химии реально, если заранее организовать опыты для детей в домашних условиях. Такие занятия наглядно демонстрируют законы физики и химики, увлекательны, и понятны даже людям, далеким от научных опытов.

Проводить домашние опыты с ребёнком можно, начиная с того возраста, когда дети способны осознать, что результаты эксперимента получились не благодаря волшебству, а благодаря законам природы — ориентировочно в пять-шесть лет, но не раньше, чем в четыре года. И, конечно, при проведении опытов взрослому необходимо быть рядом и соблюдать правила безопасности, которые помогут избежать возможных травм и детям, и родителям.

Содержание:

• Правила безопасности
• Самые интересные опыты и эксперименты
• Химические опыты для детей
• Опыты с водой для детей
• Занимательная физика
• Обзор лучших наборов для опытов для детей

Правила безопасности

Но если вы планируете проводить более сложные опыты, например, с использованием спичек, газовой горелки, химических реактивов — обязательно следуйте правилам безопасности:

• надевайте и на себя, и на ребёнка необходимые средства защиты: перчатки, маску, халат, очки;
• расскажите ребёнку, что никогда нельзя наклоняться к потенциально опасным реактивам или к огню слишком близко, и сами всегда следуйте этому правилу — такая предусмотрительность поможет избежать ожогов и других травм;
• накройте стол или другую рабочую поверхность материалом, который защитит мебель от повреждений.

Самые интересные опыты и эксперименты

Самые интересные опыты для детей любого возраста достаточно просты в исполнении, а для их проведения требуется минимум подручных средств, которые найдутся практически в каждом доме. Например, ребёнку наверняка будет интересно поучаствовать в создании извержения вулкана, сделать разноцветную молочную реку, увидеть необычное взаимодействие изюма и кукурузы и надуть воздушный шар с помощью обычной бутылки.

Извержение вулкана — опыт с уксусом и щёлочью

Для детей от семи лет. 

Хороший опыт, чтобы познакомить ребёнка с устройством вулкана.

Что понадобится:

• уксус;
• две столовые ложки пищевой соды;
• две ёмкости — например, колбы, банки или стаканы.

Пошаговая инструкция:

1. Заполните уксусом примерно половину ёмкости.
2. В другую ёмкость насыпьте соду.
3. Наливайте уксус в ёмкость с содой до тех пор, пока вспененная сода не устремится вверх, напоминая извержение вулкана.
4. Для большей зрелищности можно из пластилина слепить вулкан вокруг ёмкости с содой, а в уксус добавить пищевой краситель — так извержение будет цветным.

Видеоинструкция:

Извержение вулкана с перекисью водорода

Для детей от семи лет. 

Хороший опыт, чтобы познакомить ребёнка с устройством вулкана.

Что понадобится:

• 2 стакана (один с чистой водой, второй — пустой);
• стеклянная палочка или ложка для перемешивания жидкостей;
• жидкое мыло;
• калия перманганат (мангарцовка);
• перекись водорода.

Пошаговая инструкция:

1. Насыпьте в высокий стакан 3-4 гранулы марганцовки.
2. Добавьте 150 мл воды и перемешайте.
3. Добавьте 1 столовую ложку жидкого мыла и снова перемешайте.
4. Добавьте 200 мл перекиси водорода, чтобы началось настоящее извержение вулкана!

Видеоинструкция:

Разноцветная молочная река

Для детей от четырёх лет.

Эксперимент с эффектной молочной рекой вызывает восторг у детей любого возраста — цветные узоры на молоке похожи на шедевр художника.

Что понадобится:

• тарелка средней глубины;
• молоко;
• пищевые красители;
• ватные палочки;
• средство для мытья посуды или жидкое мыло.

Пошаговая инструкция:

1. Налейте молоко до середины тарелки.
2. Добавьте немного красителей разного цвета.
3. Предложите ребёнку коснуться молока ватной палочкой — сначала ничего не произойдёт.
4. Теперь смочите ватную палочку в средстве для мытья посуды и снова прикоснитесь палочкой к молоку.
5. Наблюдайте за появлением красивейших молочных «картин».

Как сделать разноцветное молоко — видеоурок:

Путешествие изюма и кукурузы

Для детей от четырёх лет и старше. 

С помощью этого опыта вы сможете продемонстрировать, как меньшие по размеру частицы оказываются «сильнее» более крупных предметов.

Что понадобится:

• горстка изюма;
• горстка зёрен кукурузы;
• любая прозрачная газировка;
• колба или пластиковая бутылка.

Пошаговая инструкция:

1. Перелейте газировку в колбу или бутылку.
2. Сначала нужно насыпать в ёмкость изюм, пусть ребёнок понаблюдает за передвижением изюма.
3. Добавьте в ёмкость зёрна кукурузы и понаблюдайте за тем, как пузырьки газа словно выталкивают кукурузу и изюм на поверхность, а когда пузырьки лопаются — кукуруза и изюм плавно стремятся вниз.

Видеоинструкция:

Воздушный шарик, который надувается сам

Для детей от семи лет. 

Эксперимент с воздушным шариком научно обосновывает факт того, что воздух способен высвобождаться в закрытых ёмкостях. Для детского понимания эксперимент довольно прост — его можно показать и малышу дошкольного возраста при условии, что всю работу сделает взрослый.

Что понадобится:

• пластиковая бутылка объёмом 1 литр;
• сода;
• уксус;
• чайная ложка или воронка;
• один или несколько воздушных шариков.

Пошаговая инструкция:

1. Насыпьте соду в шарик с помощью ложки или воронки так, чтобы шарик оказался заполнен примерно на одну треть.
2. Четверть бутылки заполните уксусом.
3. Наденьте шарик на горлышко бутылки — сода начнёт пересыпаться в бутылку, а шарик надуется.

Как провести эксперимент с шариком, который надувается сам:

Опыт с содой и фенолфталеином

Для детей 10 лет и старше. 

Ребёнок познакомится с понятием «катализатор».

Что понадобится:

• фенолфталеин;
• кальцинированная сода;
• вода;
• картон или плотная бумага белого цвета;
• ножницы;
• стеклянный стакан для смешивания;
• стеклянная трубочка или ложка с длинной ручкой.

Пошаговая инструкция:

1. Предварительно вырежьте из плотной бумаги фигурки, например, яблоки.
2. Сбрызните плотную бумагу раствором фенолфталеина.
3. Приготовьте содовый раствор: 1-2 ч.л. на 100 г воды. Перемешайте.
4. Сбрызните полученным раствором плотную бумагу, пока она не изменит свой цвет!

Видеоинструкция:

Шипучая бомбочка для ванной

Ребёнок узнает, как сделать популярный среди детей шипящий шарик для ванны своими руками.

Все ингредиенты безопасны для кожи.

Что понадобится:

• пищевая сода;
• лимонная кислота (3 пакетика);
• стеклянная миска;
• жидкое мыло;
• ложка;
• пищевые красители (если есть);
• маленькие пластиковые формочки для бомбочки (в виде шара).

Пошаговая инструкция:

1. Насыпьте 3 столовых ложки соды в миску.
2. Добавьте 3 пакетика лимонной кислоты.
3. В миску с содержимым добавьте 1-2 чайных ложки жидкого мыла и всё перемешайте с помощью ложки.
4. Разделите получившуюся массу на 2 равные части.
5. Добавьте в каждую из частей пищевой краситель разного цвета (по 3 капли). Перемешайте руками в перчатках, чтобы масса полностью окрасилась.
6. Сформируйте разноцветные бомбочки для ванной. Разложите массу по пластиковым формочкам в виде шара.
7. Оставьте массу в форме на 2 часа.

Видеоинструкция:

Химические опыты для детей

Химические опыты в домашних условиях хороши тем, что действительно похожи на настоящее волшебство. Проводить совместные химические опыты лучше тогда, когда ребёнок уже ходит в среднюю школу. Но если вам хочется показать дошкольнику или младшему школьнику захватывающий химический опыт — просто выполняйте необходимые действия самостоятельно, а малыш пусть остаётся наблюдателем.

Столб пены (или зубная паста для слона)

Для детей 10 лет и старше. 

В ходе эксперимента образуется такое количество пены, которого хватило бы почистить зубы и слону. Ребёнку старше 10 лет можно объяснить, что перекись водорода разлагается на кислород и воду благодаря йодиду калия (или дрожжам), который выступает катализатором (ускорителем) реакции.

Что понадобится:

• колба или пластиковая бутылка;
• перекись водорода;
• йодид калия или одна столовая ложка сухих дрожжей;
• жидкое мыло;
• одна упаковка пищевого красителя.

Пошаговая инструкция:

1. Налейте в ёмкость примерно один стакан перекиси водорода.
2. Добавьте краситель и около 100 мл жидкого мыла.
3. Добавьте чайную ложку йодида калия или столовую ложку заранее разведённых в воде сухих дрожжей — будьте осторожны и держитесь на достаточном расстоянии от ёмкости, реакция начнётся мгновенно.

Видеоинструкция к эксперименту:

Помидор, светящийся в темноте

Для детей от 10 лет. 

Если правильно провести эксперимент, не исключая ни один нужный ингредиент, в результате у вас получится помидор, который будет светиться в темной комнате как небольшой ночник. Опыт покажет ребёнку, что химические вещества способны менять свойства даже представителей растительного мира.

Внимание! Строго соблюдайте правила безопасности, когда проводите опыт с помидором. Если концентрированная перекись водорода попадёт на кожу — немедленно промойте пострадавший участок водой. Полученный в результате эксперимента светящийся помидор ни в коем случае нельзя есть — это опасно для жизни.

Что понадобится:

• помидор;
• коробок спичек;
• отбеливатель «Белизна» или другое чистящее средство, содержащее гипохлорит натрия;
• шприц;
• 10 таблеток гидроперита;
• вода;
• ёмкость для смешивания ингредиентов (например, глубокая чашка).

Пошаговая инструкция:

1. Сначала нужно счистить серу с 10-12 спичек.
2. К сере добавьте чистящее средство, тщательно перемешайте.
3. Наберите полученную смесь в шприц, введите в помидор.
4. Разведите 10 таблеток гидроперита в 15 мл воды — получится 30%-ный раствор перекиси водорода.
5. Получившийся раствор наберите в шприц и введите в помидор.
6. Отнесите помидор в тёмное помещение и понаблюдайте за тем, как он светится.

Как сделать светящийся помидор в домашних условиях:

Змеи из сухого горючего

Для детей старше 10 лет. 

Впечатляющий эксперимент покажет, насколько интересным может быть эффект в результате взаимодействия различных химических веществ и воздействия на них высокой температуры.

Что понадобится:

• сухое горючее (можно купить в хозяйственном магазине);
• упаковка глюконата кальция (продаётся в аптеках);
• поверхность, на которой вы будете проводить опыт и которую потом будет не жалко выкинуть (например, небольшая дощечка);
• зажигалка для газовой плиты;
• кухонные щипцы.

Пошаговая инструкция:

1. Положите таблетку сухого горючего на рабочую поверхность.
2. Подожгите горючее.
3. С помощью щипцов поместите на сухое горючее 6-8 таблеток глюконата кальция.
4. Смотрите, как из таблеток начнут «вырастать» змеи.

Видеоинструкция:

Опыты с водой для детей

Опыты с водой можно проводить с детьми любого возраста — такие эксперименты просты, зрелищны и безопасны. Большую часть опытов детям под силу провести самостоятельно под руководством и присмотром взрослого.

Буря (смерч) в бутылке

Для детей от четырех лет. 

Малыш увидит, как в бутылке воды образуется спиральный воронкообразный вихрь — ребёнок дошкольного или младшего школьного возраста вряд ли поймёт такие сложные термины, поэтому можно просто сказать, что сейчас вы сами сделаете бурю с помощью обычной воды.

Что понадобится:

• две пластиковые бутылки объёмом 1-1,5 литра;
• изолента;
• вода.

Пошаговая инструкция:

1. Налейте воду в одну бутылку так, чтобы до горлышка оставался примерно 1 сантиметр.
2. С помощью изоленты прикрепите сверху к первой бутылке вторую — горлышки бутылок должны совпадать друг с другом.
3. Переверните полученную конструкцию и хорошенько встряхните — вода устремится в нижнюю бутылку, попутно образуя водяной вихрь.
4. Постоянно переворачивая бутылки, опыт можно повторять много раз.

Видеоинструкция:

Эксперимент с водой, маслом и солью

Для детей 4 лет и старше. 

Опыт продемонстрирует ребёнку свойства и особенности взаимодействия веществ, которые мы используем ежедневно.

Что понадобится:

• вода;
• растительное масло;
• соль;
• пищевой краситель;
• стакан.

Пошаговая инструкция:

1. Наполните стакан водой на две трети.
2. Налейте немного растительного масла — оно легче воды, и слой масла останется сверху, не опускаясь на дно стакана.
3. Для большей наглядности насыпьте в стакан пищевой краситель.
4. Медленно всыпьте в полученный раствор соль — примерно одну чайную ложку.
5. Вы увидите, как масло вместе с подкрашенной солью опускаются на дно — хотя масло и легче воды, более тяжёлая соль увлекает масло вниз вместе с собой.

Видеоинструкция:

Шагающая радуга

Для детей от 4 лет. 

В ходе эксперимента малыш изучит разные цвета и просто полюбуется необычным явлением. Ребёнку школьного возраста можно на примере опыта немного рассказать о принципе сообщающихся сосудов: о том, что одинаковые жидкости в связанных между собой сосудах в состоянии покоя всегда находятся на одном уровне.

Что понадобится:

• семь одноразовых стаканчиков;
• вода;
• разноцветные пищевые красители;
• бумажные полотенца.

Пошаговая инструкция:

1. Налейте в четыре стакана воду: стаканы должны чередоваться — полный-пустой-снова полный-снова пустой, заканчивается ряд наполненным водой стаканом.
2. В стаканчики с водой добавьте пищевой краситель.
3. Бумажные полотенца сверните в 4-5 раз, чтобы получились трубочки — всего сделайте шесть бумажных трубочек.
4. С помощью бумажных трубочек соедините соседние стаканы: в каждом стакане, кроме первого и последнего, окажутся части двух трубочек.
5. Дождитесь, пока полоски окрасятся в разные цвета — получится необычная шагающая радуга.

Видеоинструкция к эксперименту:

Занимательная физика

На примере увлекательных опытов ребёнка школьного возраста можно познакомить с законами физики — получится гораздо интереснее, чем просто выучить правило из учебника.

Будьте внимательны: в некоторых физических опытах используется огонь, и зажечь спички или зажигалку — это задача взрослого.

Вилки и равновесие

Для детей 10 лет и старше. 

Эксперимент доказывает, что тела могут удерживать равновесие даже в том положении, где удержать равновесие, казалось бы, невозможно — так происходит из-за того, что центр масс у тел причудливой формы смещается ниже, чем у геометрически простых тел.

Что понадобится:

• две вилки;
• зубочистка;
• спички;
• деревянная палочка.

Пошаговая инструкция:

1. Поставьте деревянную палочку так, чтобы она была максимально устойчива — например, можно воткнуть палочку в апельсин или в другой плотный фрукт или овощ.
2. Соедините вилки друг с другом зубчиками.
3. В просвет между зубчиками вилок поместите зубочистку.
4. Положите зубочистку на деревянную палочку: если всё сделано правильно, конструкция будет держать равновесие.
5. Попробуйте вращать конструкцию и сжечь часть зубочистки — вилки продолжат держать равновесие.

Видео к эксперименту:

Опыт со спиртом и маслом

Для детей 10 лет и старше. 

Ребёнок убедится на собственном опыте, что у каждой жидкости разная плотность.

Что понадобится:

• высокий стеклянный стакан;
• жидкое мыло;
• растительное масло;
• вода;
• спирт (спроси у родителей, какой спирт тебе можно взять для опыта)
• ложка с длинной ручкой или стеклянная палочка;
• краситель (пищевой или любой любой) — по желанию.

Пошаговая инструкция:

1. В стеклянный стакан налейте жидкое мыло (ок. 100 мл).
2. Добавьте в ёмкость с водой несколько капель красителя, перемешайте ложкой или стеклянной палочкой.
3. Окрашенную воду очень медленно добавьте в ёмкость с жидким мылом, чтобы вода не смешалась с ним.
4. Также постепенно налить масло. Каждый слой должен быть примерно 100 мл.
5. Последним слоем налейте спирт.

Видеоинструкция:

Опыт со свечой и стаканом

Для детей 10 лет и старше. 

Ребёнок убедится, что огонь сжигает кислород, а из-за отсутствия воздуха давление внутри ёмкости снижается и образуется вакуум.

Что понадобится:

• свеча;
• плоская тарелка;
• два стакана;
• вода;
• одна упаковка пищевого красителя;
• шприц;
• пипетка;
• спички или зажигалка.

Пошаговая инструкция:

1. Один стакан наполовину наполните водой.
2. С помощью пипетки добавьте в воду две капли красителя — обойтись можно и без красителя, но с окрашенной водой опыт получится более наглядным.
3. Поставьте свечу в тарелку, туда же добавьте подкрашенную воду.
4. Зажгите свечу.
5. Накройте горящую свечу пустым чистым стаканом.
6. Из-за снижения давления под стаканом образуется вакуум, вода из тарелки «втягивается» внутрь стакана и поднимается наверх, свеча из-за отсутствия кислорода гаснет.

Видеоинструкция:

Воздушный шар и огонь

Для детей старше 10 лет. 

На примере опыта можно показать, что такое теплопроводность: объясните ребёнку, что вода проводит тепло быстрее, чем воздух, и именно поэтому наполненный водой воздушный шарик под воздействием огня лопнет не сразу, а только когда вода достаточно прогреется.

Что понадобится:

• два воздушных шарика;
• свеча;
• спички или зажигалка;
• мерный стаканчик, желательно с носиком (можно использовать дозатор для утюга);
• вода.

Пошаговая инструкция:

1. С помощью стаканчика с носиком наполните шарик водой примерно наполовину.
2. Надуйте наполненный водой шарик.
3. Надуйте пустой шарик.
4. Зажгите свечу.
5. Поднесите к огню шарик с водой на 10-15 секунд, за это время шарик не лопнет.
6. Для сравнения поднесите к огню пустой шарик — он лопнет мгновенно.

Обзор лучших наборов для опытов для детей

Выбирая детский набор для опытов, постарайтесь учесть два важных фактора: возраст и интересы ребёнка — подростку вряд ли понравится набор с простейшим опытами для малышей, а если ребёнок мечтает о комплекте для химических опытов — стоит купить именно такой набор. Зато по полу различий в наборах для юных экспериментаторов нет, комплекты одинаково подойдут и мальчикам, и девочкам.

«Набор шпиона» (ЭВРИКИ)

Ребёнок поиграет в детектива и попутно познакомится с лупой, исчезающими чернилами, порошком для снятия отпечатков пальцев.

Для какого возраста подходит: 4-7 лет.

Ориентировочная цена: 500 рублей.

«Экспериментариум» (1 TOY)

Набор, с которым ребёнок сможет провести 65 разных опытов из области химии и физики. Все эксперименты достаточно просты, комплект сопровождается красочной инструкцией.

Для какого возраста подходит: 4-10 лет.

Ориентировочная цена: 2000 рублей.

«Занимательные опыты для начинающих» (RANOK CREATIVE)

В комплект входят только безопасные компоненты для проведения опытов из сферы физики, химии, биологии — кукурузный крахмал, пищевые красители, чашка Петри и подобные.

Для какого возраста подходит: 5-10 лет.

Ориентировочная цена: 1200 рублей.

«Молекулярная кулинария» (Qiddycome Супер профессор)

Набор с подробными рецептами, с помощью которых ребёнок сам приготовит блюда молекулярной кухни, например, макароны из мармелада или йогуртовый бутерброд. В комплект входят не только необходимые для готовки продукты, но и нужная посуда: разнообразные ёмкости, ложки, палочки.

Для какого возраста подходит: 7-14 лет.

Ориентировочная цена: 2000 рублей.

«Эксперименты в коробочке» (Простая Наука)

В комплект входят составляющие для проведения 14 увлекательных физических и химических опытов: для выращивания кристалла, создания полимерных червяков, изготовления голограммы, и для других экспериментов.

Для какого возраста подходит: 8-14 лет.

Ориентировочная цена: 2700 рублей.

«Химическая лаборатория» (BONDIBON)

Большой набор наверняка поможет ребёнку полюбить химию — в комплект входят безопасные реактивы для 200 разнообразных химических экспериментов и опытов.

Для какого возраста подходит: 8-14 лет.

Ориентировочная цена: 3000 рублей.

«Большая химическая лаборатория» (Intellectico)

В набор входят компоненты для 84 занимательных химических опытов: юный химик научится делать вулкан, создавать шпионские чернила, покрывать монету серебром, и многим другим интересным вещам.

Для какого возраста подходит: 8-14 лет.

Ориентировочная цена: 2500 рублей.